UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Kapadokya’yı 10 ayda 675 bin turist, sıcak hava balonları ile kuş bakışı görme fırsatı buldu.

Doğal kaya oluşumu ve peribacalarıyla kaplı vadileri, kayadan oyma tarihi manastır, şapel ve kiliseleri, ilginç yer altı ve yer üstü şehirleri ile Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden olan Kapadokya bölgesinde yerli ve yabancı turistler sıcak hava balon turlarına büyük ilgi gösteriyor. Sıcak hava balon turları sabahın erken saatlerinde Sivil Havacılık Genel Müdürlüğü Kapadokya Slot Merkezi’nin izni ile olumlu hava şartlarda yapılıyor. 206 günde 27 bin 870 sıcak hava balonu, 675 bin 551 yolcusu ile gökyüzüne yükseldi. Sıcak hava balon turlarında 2023 yılına göre yüzde 10’luk bir artış kaydedildi. Açıklanan verilere göre tüm zamanların da rekoru kırılmış oldu.

Kapadokya bölgesinin en önemli etkinliklerinden birinin sıcak hava balon turları olduğunu söyleyen Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya’da bu yıl 10 aylık süreçte yaklaşık 675 bin turistin sıcak hava balon turlarına katıldığını belirtti. Yerli ve yabancı turistlerin bu turlara rağbet gösterdiğini belirten Vali Fidan, “Geçen yıl ile bu yılı mukayese ettiğimizde 2023 yılının 10 ayında 615 bin kişinin balona bindiğini görüyoruz. Bu yılın 10 ayında ise yaklaşık 675 bin kişi balona binmiş durumda. Geçen yılın tamamını kıyasladığımızda bu yılın 10 ayında balona binen kişi sayısının yaklaşık yüzde 10 arttığını görüyoruz. Sıcak hava balon uçuşlarında 700 bin gibi bir hedefimiz vardı. İnşallah sene sonunda rahatlıkla 700 binin üzerinde rakama ulaşacağımızı öngörüyoruz” dedi.

“NEVŞEHİR-İZMİR UÇAK SEFERLERİ BAŞLADI”
Vali Fidan, Nevşehir Kapadokya Havalimanı’nı ise geçen yılın 10 ayında 500 bin yolcu kullanırken, bu yılın aynı döneminde bu sayının yaklaşık 630 bine çıktığını söyledi. Vali Fidan, “9 Kasım itibarıyla İzmir’den özel hava yolu şirketi tarafından Nevşehir’e doğrudan uçuş başlatıldı. Şu an İzmir-Nevşehir, Nevşehir-İzmir haftada 2 gün karşılıklı uçuşlar başladı. Bu uçuşlarla rakamların daha da yukarılara çıkacağını öngörüyoruz” diye konuştu.

Turizmci Mehmet Dinler, ekim ayı sonu itibarıyla açıklanan verilerle yaklaşık 680 bin yolcunun Kapadokya semalarında sıcak hava balonları ile süzüldüğünü ifade ederek, “Bu veriler tüm zamanların açıklanan en güçlü verisi. Yıl sonuna kadar 220 gün uçabilir gün sayısına eriştiğimizde hedef koyduğumuz 700 bin yolcu sayısına ulaşmış, hatta geçmiş olacağız” dedi.

Kapadokya’da tüm zamanların rekoru kırıldı yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’nin kruvaziyer limanları ülke turizmi açısından en büyük avantajlardan birini oluşturuyor. Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Birbirinden donanımlı ve yeni nesil kruvaziyer limanlarına sahibiz. Türkiye’de en çok uğranılan limanlar; Kuşadası, İstanbul, İzmir, Bodrum, Marmaris ve Antalya’dır. 2024 yılında yeni rekorlar gelecek” dedi.

Kruvaziyer turizminde dünyanın en iyi destinasyonlarından birini oluşturan Türkiye, limanlarındaki teknik altyapısı ile göz dolduruyor. Son yıllarda kruvaziyer alanında ciddi bir ivme yakalayan ülkemizde kruvaziyer limanların bu teknik gelişimi, dünyanın ilgisini çekmeyi başarıyor.

BİRBİRİNDEN DONANIMLI KRUVAZİYER LİMANLARA SAHİBİZ
Kruvaziyer gemileri, Türkiye’de en çok İstanbul, İzmir ve Kuşadası gibi limanları tercih ediyor. Ülkemizde kruvaziyer turizmi denince, İzmir’in 2004 yılından bu yana gelişmekte olduğunu görebiliyoruz. Türkiye’de yabancı sahipli bir yolcu gemisini işleten ilk firma olan Camelot Maritime’ın Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Kruvaziyer turizmi, ülkemiz için çok önemli alan. Bu önemli alanın gelişmesi ve büyümesi gerekiyor. Kruvaziyer gemilerinin Türkiye’de en çok uğradığı limanlar; Kuşadası, İstanbul, İzmir, Bodrum, Marmaris ve Antalya’dır. Ayrıca, turizm açısından en önemli deniz sınır kapısına sahip olması, Aydın’ı, sektörün en gelişmiş illerinden biri haline getirmiştir. Sinop, Trabzon, Ordu, Amasra gibi lokasyonlar da kruvaziyer turizmimiz açısından parlamaya devam ediyor. Birbirinden donanımlı ve yeni nesil kruvaziyer limanlarına sahibiz. Limanlarımızda altyapı ve üstyapı anlamında ulaştığımız gelişmişlik, en önemli avantajlarımız arasında yer alıyor” dedi.

2024 OCAK AYINDA 2023’E GÖRE YÜZDE 50 ARTIŞ VAR
T.C. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı, Denizcilik Genel Müdürlüğü tarafından açıklanan kruvaziyer gemi ve yolcu istatistiklerine bakıldığında, limanlarımızda 2024 ocak ayında 18 adet kruvaziyer yolcu gemisiyle toplamda 19.986 yolcu geldiğini ifade eden Çavuşoğlu, “2023 yılının ocak ayında gerçekleşen sayılarla karşılaştırdığımızda gelen gemi sayısında %50, transit yolcu sayısında %152,9 ve toplam yolcu sayısında da %128,7 oranında bir artış gerçekleştiğini görüyoruz. Bakanlık verilerinde 2011-2023 yıllarının sadece ocak ayında ülkemize gelen kruvaziyer yolcu sayılarına baktığımızda, 2024 yılının ocak ayında gerçekleşen yaklaşık 20 bin yolcu sayısıyla kruvaziyer limanlarımız 2011 yılından bu yana en yüksek yolcu adedine de ulaşmıştır” ifadesini kullandı.

2024 YILI HEDEFİ OLAN 2 MİLYON YOLCUYA ULAŞMAK ADINA İYİ BİR BAŞLANGIÇ
“2023 yılını 1,5 milyon yolcuyla kapatan kruvaziyer turizmde 2024 yılı hedefi olan 2 milyon yolcuya ulaşmak adına iyi bir başlangıç yapılmıştır” diyen Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Gelen gemi sayısı açısından en iyi yıl, 1.615 gemi seferiyle 2011 yılında gerçekleşmişti. Yolcu sayıları açısından en iyi yıl ise 2,26 milyon yolcu ile 2013 yılına aittir. 2013 yılından sonra kruvaziyer turizmimizde sürekli bir düşüş gerçekleşti. Pandemi döneminde kruvaziyer limanlarımız tamamıyla işlevsiz kaldı. Kruvaziyer limanlarımıza ilk yolcu, 2021 yılının son aylarında başladı. Limancılık sektöründe pandeminin en fazla kruvaziyer limanlarını etkilediğini görüyoruz. Yük limanları, alınan önlemlerle hizmet vermeye devam etti. Kruvaziyer limanları ise uzun süreli olarak işlevsiz hale geldi” yorumunda bulundu.

13 YILDA 30 FARKLI LİMANA KRUVAZİYER GEMİ YANAŞTI
Camelot Maritime’ın Ordu-Ünye başta olmak üzere, Samsun, Sinop ve Trabzon gibi Karadeniz limanlarını canlandırdığını ifade eden Çavuşoğlu son olarak şunları söyledi: “2011-2023 yılları arasındaki 13 yılda 30 farklı limana kruvaziyer gemi yanaşmıştır. 2023 yılında esas olarak sadece 22 limana kruvaziyer geminin yanaştığını bakanlık verilerinden görebiliyoruz. Ocak ayında -kruvaziyerde kış mevsiminde olması nedeniyle- gelen yolcunun %24,3’ünün İstanbul-Galataport’a geldiğini görüyoruz. Bahar aylarıyla kruvaziyer sezonunun yoğunlaşmasıyla Kuşadası ve Galataport’un ağırlığı artmaya başlayacaktır. 2023 yılında sadece iki limanımız (Kuşadası ve İstanbul-Galataport) Türkiye’ye gelen toplam kruvaziyer yolcunun %76,6’sına hizmet etmiştir.”

Türkiye kruvaziyer turizminde yeni rekorlara imza atacak yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

IMWF 2023, bu yıl yedincisi düzenlenen MICE ve Düğün sektörünün Dünya yıldızlarını, havayolu, otel ve tedarikçi firmaların üst düzey temsilcileri ile iş ve ilişki geliştirmek, ortak deneyimler yaşamaları için Dünya’da bir araya getiren tek ve en iddialı etkinlik olan IMWF 2023, Mısır’ın gözde turizm merkezi Şarm El-Şeyh’teki Rixos Premium Seagate’de kapılarını açtı.

Toplam ciroları 1 trilyon doların üzerinde ve dev üretkenliğe sahip MICE ve Düğün planlayıcılarının en üst düzey profesyonelleri ve katılımcıların yoğun bir şekilde talep gösterdiği IMWF, gündüzleri alanında uzman ve ileri görüşlü konuşmacıların yer aldığı forum, birebir randevulu B2B görüşmelerin gerçekleştiği toplantılar, akşamları ise en iyi tasarımcıların özel olarak hazırladığı etkinlikler, uluslararası şovlarla birlikte, her sene olduğu gibi yedincisi gerçekleşen bu etkinlikte uluslararası iş potansiyelini ortaya çıkaracak.

Basın toplantısında etkinliğe ilişkin Inventum Global Satış & Pazarlama Direktörü Enver Murad görüşlerini aktardı; “Inventum Global’in vizyonerleri, Bünyat Özpak ve Asil Akar tarafından başlatılan International MICE & Wedding Forum, bu yıl ilk kez Mısır’da gerçekleşiyor. Etkinliğin çeşitli destinasyonlara genişlemesini beklerken, bu muhteşem konumu keşfetmek için 7. etkinliğimizi Mısır’da gerçekleştirmekten memnuniyet duyuyoruz. Son altı yılda, bu etkinlik Türkiye’de büyük başarı elde etti. Bu yıl Mısır’da, Mısır Turizm Otoritesi ve Rixos Mısır Otelleri gibi önemli sponsorlarımızın desteğiyle gerçekleştiriyoruz. Çeşitli partnerlerimiz ve devlet kurumlarının desteğiyle sürdürülebilir büyümeyi bekliyoruz. Devam eden desteğiniz için teşekkür ederiz” dedi.

“IMWF ile birlikte, Rixos Mısır Otelleri ve Inventum Global’in Mısır turizminin gelişimine olan katkılarını takdirle karşılıyorum” diyen Mısır Turizm Otorite CEO’su Amr El-Kady MICE ve düğün gibi etkinlikler, turizmin çeşitlendirilmesinde kilit bir rol oynuyor ve bu tür organizasyonlar yeni iş fırsatları yaratmanın yanı sıra yerel ekonomilere de canlılık katıyor. Egypt Alive stratejisi çerçevesinde, kültür, müzik ve spor gibi çeşitli etkinliklere odaklanıyoruz. Özellikle IMWF gibi uluslararası iş birlikleri, Mısır’ın çekici özelliklerini küresel ölçekte tanıtarak bu potansiyeli daha da güçlendirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Rixos Mısır Otelleri CEO’su Erkan Yıldırım ise şöyle konuştu: “’IMWF organizasyonu ilk kez Türkiye dışında ve Rixos Premium Seagate olarak bu önemli organizasyona ev sahipliği yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Her zaman ilklerin öncüsü olan Rixos Hotels, Şarm El-Şeyh’te düzenlenen bu organizasyon ile bir kez daha markaya olan güveni göstermiş oldu. Dünyanın dört bir tarafından gelen katılımcılara Şarm El-Şeyh’i tanıtarak Mısır turizmine katkı sağlamaya devam ediyoruz. 12 ay boyunca turizm sezonun gerçekleştiği bölgede Inventum Global ile iş birliğimizi geliştirerek yeni düğün ve toplantı organizasyonlarımızı 2024’tede artırarak devam ettireceğiz” dedi.

Uluslararası Toplantı ve Düğün Forumu (IMWF) Şarm El-Şeyh’te başladı yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, CAPA Havacılık Mükemmellik 2023 Ödülleri’nde ‘Yılın Bölgesel Hava Yolu’ ödülünün sahibi oldu. Prestijli ödül, bölgede stratejik olarak öne çıkarak havacılık sektöründe liderlik ve yenilikçilik sergileyen hava yolu şirketine veriliyor. CAPA tarafından yapılan açıklamada SunExpress’in zorlu dış koşullar karşısında kaydettiği hızlı toparlanma, genişleyen uçuş ağı, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti odağına vurgu yapıldı.

SunExpress CEO’su Max Kownatzki ödül töreninde yaptığı konuşmada, “Aldığımız bu ödül, SunExpress olarak doğru yönde ilerlediğimizi gösteriyor. Özverili çalışmaları ile büyük başarılar kazanmamızı sağlayan ekiplerimizle gurur duyuyorum. İnişli çıkışlı dönemleri çeviklik ve esneklikle yönetirken, havacılık tarihinin en önemli krizlerine rağmen güçlü bir büyüme kaydetmeyi başardık” dedi.

Pandemi döneminin ardından hızlı bir şekilde toparlanan SunExpress, 2021 yılında kârlılığa geri döndü. 2022’de koltuk kapasitesini 2019 yılına oranla artıran hava yolunun, arz edilen koltuk kilometre değeri 2019 yılının yüzde 22 üzerinde gerçekleşti. SunExpress aynı yıl, tarihinin en geniş uçuş ağı ve en büyük filo büyümesine ulaştı, aynı zamanda rekor sayıda yolcu taşıdı.

Kownatzki, “2023 yılında, pandemi öncesi seviyelere kıyasla arz edilen koltuk kilometre değerimizin yaklaşık yüzde 50 üzerinde faaliyet gösteriyoruz. Bu da aslında son dönemdeki büyüme grafiğimizi ortaya koyuyor. Odak pazarlarımızdaki kapasitemizi artırırken, uçuş ağımızı genişletmeye devam ediyoruz. Yakın zamanda Boeing ile yaptığımız 90 uçaklık anlaşma da büyüme odağımızın bir göstergesi” dedi.

Almanca konuşulan ülkeler (DACH-Almanya, Avusturya, İsviçre) ve Türkiye arasındaki rotalara odaklanan SunExpress, özellikle son yıllarda farklı pazarlarda uçuş ağını genişletmeye devam ediyor. Hava yolu, Batı ve Orta Avrupa ve Birleşik Krallık’ta daha fazla noktaya uçuş sunmak üzere pazarlarını çeşitlendirirken, Kuzey Afrika, Orta Asya ve Orta Doğu’ya da yeni bağlantılar ekliyor.

SunExpress, şu anda 30’dan fazla ülkede 175 noktaya uçuş düzenliyor. 66 adet uçak ile operasyonlarını sürdüren SunExpress, önümüzdeki on yıl içinde filosunu iki katından fazla büyüterek 150 uçağa çıkarmayı planlıyor.

“Yılın Bölgesel Hava Yolu” ödülü SunExpress’e… yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

Türk şef Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel’i olarak adlandırılan Dünyasının Basque Culinary World Prize 2023 ödülünü San Sebastian’da düzenlenen özel bir törenle teslim aldı. Baybara Demir, mutfaktaki uzmanlığı aracılığıyla kültürel entegrasyon, sosyal kalkınma ve biyolojik çeşitlilik alanlarında gastronomiye yaptığı önemli katkılardan dolayı bu ödüle layık görüldü. Ebru Baybara Demir, bölgede yaşanan göç sürecindeki girişimlerde aktif rol aldı, iklim değişikliği karşısında toprağın canlanması gerektiğini savundu ve insan haklarına yönelik yardım çalışmalarını destekledi.

Ödül törenine Ekonomik Kalkınma, Sürdürülebilirlik ve Çevre Bakanı Arantxa Tapia; Basque Culinary Center Başkanı Vicente Atxa; ve Basque Culinary World Prize Jüri Başkanı Joan Roca ve T.C. Madrid Büyükelçisi Nüket Küçükel Ezberci katıldı.

Bu yılın kazananını, dünyanın en etkili şeflerinden ve Uluslararası Basque Culinary Center Konseyi temsilcilerinden oluşan BCWP Jürisi seçti.

Bu yıl 8. düzenlenen BCWP’da ayrıca sürdürülebilirlik ve gastronomi eğitimi konusundaki ilham verici önerileri nedeniyle Nicole Pisani (Birleşik Krallık) ve Heidi Bjerkan (Norveç) özel mansiyon ile ödüllendirildi.

Şef Ebru Baybara Demir’in 2023 Basque Culinary World Prize’ı aldığı ödül töreni Donostia-San Sebastián’daki Prisma de Tabakalera’da gerçekleşti. Şef Ebru Baybara Demir yirmi yılı aşkın süredir, bölgedeki göç süreci, iklim değişikliğine karşı yerel ürünlerin çoğaltımı, Suriye sınırına yakın Mardin’de kültürel entegrasyon gibi öncelikli konuları ele alan çeşitli girişimlerde öncü bir rol oynadı. Şubat 2023’te Türkiye’de yaşanan deprem gibi yıkıcı olayların ardından insani yardım çalışmalarına liderlik etti.

TOPLUMLARI GIDAYLA GÜÇLENDİRMEK
Şef Ebru Baybara Demir, özellikle geçici koruma altındaki mülteciler ve ülkelerinde uzakta yaşamak zorunda kalan kişiler için çok kültürlü entegrasyonu ve istihdam odaklı birleştirici projeleri hayata geçirdi. Farklı kültürlerin bir arada yaşamak durumunda kaldığı bir bölgede, anlayışı ve bir arada yaşamayı desteklemeye yönelik entegrasyona odaklı projeler gerçekleştirdi.

Yürüttüğü çalışmalara ek olarak şubat ayında Suriye’yi ve Türkiye’yi etkileyen deprem sonrasına “Gönül Mutfağı” isimli aşeviyle afetten etkilenen binlerce kişiye sıcak yemek ulaştıran bir proje yürüttü. Şef Ebru Baybara Demir, yirmi yılı aşkın süredir uluslararası kuruluşlarla, yerel yönetimlerle, kamu kurumları, özel kuruluşlar ve yerel kooperatiflerle çalışarak toplumda pozitif etki yaratan çalışmalar yürüttü. Bir dönem sadece bir restoranın bulunduğu ve bugün artık turistik bir merkez olan Mardin’de, yemek pişirmeyi turizm ve kalkınmanın çıkış noktasına yerleştirdi. Bölge kadınlarını tarihi evlerinde kendi mutfaklarını açmaya ve turistler için yemek yapamaya teşvik etti, böylece istihdam fırsatları yarattı ve şehrin turistik deneyimini geliştirdi.

Daha sonra UNHCR ve FAO gibi kuruluşların desteklediği ve mültecilere istihdam olanakları yaratmaya odaklanan aşçılık eğitim programlarında önemli bir rol oynadı. Halen Mardin bölgesindeki gönüllülerin Sorgül gibi yerel tohumların üretimini ve tüketimini geliştirmek için çalıştığı Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’ne destek veriyor. Sorgül ile başlayan bu yapılanma bugün sabun, reçel, bakliyatlar ve yerel lezzetlerin satışının gerçekleştiği bir yapıya dönüştü. Ebru Baybara Demir, ayrıca atık meyve ve sebzelerin kompost üretiminde kullanılmasının amaçlandığı Diyarbakır pazarlarında başlayan biyobozunur atık yönetimi projesini de sürdürüyor.

Basque Culinary World Prize ile verilecek 100.000 avroluk mali ödül, şefin insanlara, çevreye ve topluma fayda sağlayan girişimlerine destek verecek. Ödül hakkında açıklamada bulunan Ebru Baybara Demir şöyle konuştu: “Gastronominin Nobel’i olarak anılan 2023 Basque Culinary World Prize’ı kazanmak tarif edilemez bir onur. Gastronomi alanında önde gelen uzmanlar tarafından “doğanın aşçı gücü” olarak tanımlanmak ise benim içi inanılmaz derecede anlamlı. Bu anlamlı ödüle layık görülmek benim için derinden değer verdiğim mesleğime yirmi yılı aşkın süredir yürekten bağlılığımın bir ifadesi. Bu ödülü almak sadece bir şef olarak değil, Cumhuriyetimizin 100. yılında Atatürk’ün açtığı yolda ilerleyen bir Türk kadını olarak da benim ve ülkem için ayrıca büyük bir önem taşıyor. Benim için mutfak, fiziksel duvarların ötesinde bir yemeğin topraktan tabağa yolculuğunda yer alan herkesin varlığının önemini anlamayı ifade ediyor. 2017 yılında Basque Culinary World Prize ile kez karşılaşmamın ardından bu tanımlamayı tamamen sahiplenmiş oldum. Aldığım ödülü bu yolculukta bana eşlik ederek hayatlarını değiştiren kadınlara, coğrafyanın en güzel kader olduğunun kendilerine ilham olmasını istediğim Türkiye’deki geleceğin gastronomlarına, aileme ve enimle aynı felsefeyi paylaşan tüm yol arkadaşlarıma ithaf ediyorum.”

Ebru Baybara Demir, dünyanın en etkili şeflerinden ve Basque Culinary Center Uluslararası Komite temsilcilerinden oluşan özel bir jüri tarafından seçildi. Şef Joan Roca’nın (İspanya -El Celler de Can Roca) başkanlığını yaptığı bu organizasyonda Yoshihiro Narisawa (Japonya), Michel Bras (Fransa), Gastón Acurio (Peru), Manu Buffara (Brezilya), Dominique Crenn (ABD), Trine Hahnemann (Danimarka), Elena Reygadas (Meksika), Pia León (Peru), Josh Niland (Avustralya), Narda Lepes (Arjantin) ve ThiTid Tassanakajohn (Ton) (Tayland) gibi diğer ünlü şefler de yer aldı.

Ebru Baybara Demir, gastronominin Nobel ödülüne layık görüldü yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.