Gaziantep gastronomisini keşfetmek için kente gelen dünyaca ünlü mutfak yazarı Anya Von Bremzen, Gaziantep’e özgü kış yemekleri Şiveydiz, soğan kebabı ve Antep lahmacunu yaptı. Gaziantepli aşçı Tahir Tekin Öztan‘ın destekleri ile Gaziantep yemeklerini yapan Amerikalı gurme Anya Von Bremzen, yemeklerin lezzetine hayran kaldı.

Lezzetli yemekleri ve damak çatlatan tatlılarıyla Türkiye‘nin gastronomi alanında önde gelen şehirlerinden olan Gaziantep, dünyaca ünlü mutfak yazarı Anya Von Bremzen’i ağırlıyor. Gaziantep’e has yemek ve tatlıları keşfetmek için kente gelen Anya Von Bremzen, Şirehan Otel’de Gaziantep’e özgü kış yemekleri olarak bilinen Şiveydiz, soğan kebabı ve Antep lahmacunu yaptı.

ŞİVEYDİZ YAPTI, SOĞAN KEBABINI ŞİŞE DİZDİ, ANTEP LAHMACUNUNUN MALZEMELERİNİ ZIRHLA DÖVDÜ

Gaziantepli ünlü şef Tahir Tekin Öztan’ın destekleriyle ilk önce gastronomi kentinin eşsiz lezzetlerinden şiveydizi yapan Amerikalı gurme Bremzen, daha sonra da elleriyle kestiği soğanları dövülmüş kıyma et ile birlikte şişe geçirerek soğan kebabı yaptı. Şişe geçirdiği soğan kebaplarını kömür ateşinde pişiren Bremzen, ardından ise malzemelerini zırhla döverek Antep lahmacunu yaptı.

“GAZİANTEP’İN YEMEKLERİ ŞAHANE, HATTA MUHTEŞEM”

Gaziantep yemekleri ile tatlılarına hayran kaldığını ve ilk defa Gaziantep yemekleri yaptığını söyleyen dünyaca ünlü Amerikalı mutfak yazarı gurme Anya Von Bremzen, “Gastronomi kenti Gaziantep’in yemekleri şahane, hatta muhteşem. Gaziantep mutfağı eşsiz ve çok lezzetli bir mutfak. Ben özellikle soğan kebabını çok sevdim. Bugün de Gaziantep’e özgü şiveydiz, soğan kebabı ve ayvalı lahmacun yaptık. Bu lezzetlerin hepsi çok güzel ve eşsiz. Herkese çok teşekkür ediyorum” dedi.

“ANYA HANIM GAZİANTEP YEMEKLERİNİ HEM YAPTI HEM YEDİ, HAYRAN KALDI”

Amerikalı gurme Anya Von Bremzen’e kentin yemeklerini yapmayı öğreten Gaziantepli şef Tahir Tekin Öztan ise, “Bizim amacımız Gaziantep’in mutfağını bütün dünyaya tanıtmak. Bunun da en güzel örneklerinden bir tanesi Amerikalı gurme Anya Von Bremzen’in buraya gelerek bu yemekleri yapmak istemesidir. Anya hanımla beraber Gaziantep yemeklerini yaptık ve kendisi hayran kaldı. Burada yoğurtla şiveydiz yaptık ve kendisi ilk kez yoğurt ile yemek yapıldığını gördü. Gaziantep’e özgü soğan kebabı yaptık ve çok beğendi. Bunun dışında da Gaziantep’e özgü kış lahmacunu yaptık. Gaziantep’in diğer yemeklerini de beraber yapmak için randevulaştık. Yaptığımız yemekler kendisine çok ilginç geldi ama çok beğendi. Türk mutfağının hayranı oldu” diye konuştu.

Gaziantepli şef Tahir Tekin Öztan ile beraber yaptığı yemeklerin tadına da bakan Amerikalı gurme Anya Von Bremzen, yemeklerin lezzetine hayran kaldı. Özellikle yoğurtla yapan şiveydiz yemeğini çok farklı bulan Anya, soğan kebabını ise çok beğendiğini söyledi.

Amerikalı gurme, Gaziantep yemeklerini hem yaptı hem yedi yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

Ortadoğu Turizm ve Seyahat Acentaları Derneği Başkanı Hüseyin Kırk, bir turizm acentasının, İranlı turistlere 2 bin 700 lira karşılığında Biontech aşısı yaptırdığını iddia etti.

Ortadoğu Turizm ve Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD) Başkanı Hüseyin Kırk, Şişli’de bulunan bir turizm acentesinin, İran’da “İstanbul’a gel aşı yaptır” adında bir reklam kampanyası yaptığını öne sürdü. Acente yetkilisi bir kişinin sosyal medya hesabı üzerinden ‘İstanbul’da ikamet ve vatandaşlık şartı olmadan Pfizer aşısı yapılır. Detaylı bilgi için arayın’ denilerek yurtdışına ait bir hat numarası paylaşıldığı görüldü.

‘İSTANBUL’A GEL BIONTECH AŞISI YAPTIR’

OTSAD Başkanı Hüseyin Kırk “İstanbul’u tercih eden İranlılara yalan olan ve onların hayatıyla oynayacak bir reklam ortaya çıkmış ‘İstanbul’a gel 2 bin 700 lira karşılığında Biontech aşısı ol’ deniyor. İstanbul’a gelenler ikamet ve oturum izni almadan aşı oluyor. 2. aşıyı 2 gün sonra yapıyorlar. İlk dozu saygın bir klinikte yapıyorlar. Kişi başı 2 bin 700 TL para alıyor” iddiasında bulundu.

‘HİÇBİR SORUMLULUK KABUL ETMİYORUZ’

Hüseyin Kırk “ En vahimi de eğer kalp krizi geçirebilecek veya sağlık problemi yaşayabilecek olan kişiler var ise ‘Bunun hiçbir şekilde sorumluluğunu almıyoruz’ diyerek imza alıyorlar. İnsan sağlığıyla nasıl oynanıyor. E-Nabız’dan kayıt alınmıyor, ve aşı kartı veriyorlar. 2 bin 700 lira uğruna kim bilir hangi sahte aşıları hangi sahte olan iğneleri bu insanlara enjekte ettiler” ifadelerini kullandı.

ŞİŞLİ İLÇE EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ DENETİM YAPTI

İddiaların odağındaki seyahat acentesinin, Şişli İlçe Emniyet Müdürlüğü Asayiş Büro ekipleri ve Şişli İlçe Sağlık Müdürlüğü Ekiplerince denetleme yapıldı. Söz konusu adreste aşı veya aşılamaya dair herhangi bir kanıt bulunamadı.

‘BİZ ACENTE OLARAK BÖYLE BİR ŞEY YAPMAYIZ’

İddiaların muhatabı acente sahibi Yashar Talebi, “Tamamen iftira, dün de ekipler geldi, her yeri aradı, inceledi. Ekiplerde böyle bir şeyin olmadığına dair karar verdi. Zaten böyle bir şey olması mümkün değil. Biz acente olarak böyle bir şey yapmayız. Yapanları da kınıyoruz. Farklı acenteler her türlü reklam verebilir. Ancak ben dahil burada bulunan hiçbir kurumsal firmanın böyle bir şey yapması mümkün değil. İran acenteleri gelip reklam yapabilir. Ben onların ne yaptığını bilmiyorum. Ben turistlerin otellerini tutup, turlara gönderiyorum. Biz İstanbul’la en çok yolcu getiren firmalardan biriyiz. Karalama yapılıyor olabilir” dedi. 

Turizm acentesi, turistlere 2 bin 700 TL karşılığında ‘aşı mı yaptırıyor? yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.