Kültür ve Turizm Bakanlığı‘nca Diyarbakır‘da düzenlenen Sur Kültür Yolu Festivali çerçevesinde 456 yıllık tarihi geçmişiyle bilinen Sur ilçesindeki Paşa Hamamı’nda 4 bin yıllık formül ile elde edilen kokular, doğduğu topraklarda sergilendi. Mezopotamya, Roma, Mısır, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerindeki kokular, yapay zeka ile canlandırılıp ziyaretçilerine sunuluyor.

Serginin 3 günde yaklaşık 7 bin ziyaretçinin dikkatini çektiğini dile getiren Koku Kültürü ve Turizmi Derneği Başkan Yardımcısı Bihter Türkan Ergül, replika kokuların arkeologlardan alınan bilgi ışığında ve yapay zeka ile elde edilen verilerle canlandırıldığını söyledi.

Ziyaretçilerin sergide 4 bin yıllık koku tarihine yolculuk ettiğini ifade eden Ergül, “Parfüm şişelerimizin hepsi yapay zekayla çalışılmış olup, gelen ziyaretçilerimiz burada bu kokuları deneyimleyebiliyor. Arkeologlardan aldığımız bilgiler sonucunda yapay zeka ile verdiğimiz verilerle Mezopotamya’da, Roma’da, Mısır’da, Osmanlı’da, Selçuklu’da kokular nasıl yapılıyorduysa yapay zeka bunları canlandırdı. Kısacası buradaki ziyaretçilerimiz 4 bin yıllık koku tarihine bir yolculuk yapıyor. 3 günde yaklaşık 7 bin ziyaretçiyi ağırladık. Bu bizim için çok güzel bir şey oldu” dedi.

“DAHA YAZI YOKKEN BU TOPRAKLARDA KOKULAR MEVCUTMUŞ”

Koku kültürünün oldukça eski olduğunun altını çizen Egül, “Kokunun doğduğu topraklarda dünyanın dört bir yanına şu anda kokular buradan yayılıyor. Biz de şu an başladığımız noktadayız. Aynı zamanda Bronz Çağı’na ait koku şişeleri vardır. Daha yazı yokken düşünün bu topraklarda kokular mevcutmuş. Sabah ve akşam sürülen kokularda çok farklı. Koku kültürü bu topraklarda oldukça eskidir. Pişmiş toprak, seramik, cam, bronz teknikleriyle yapılmış olan koku şişelerini tekrardan hayatımıza kazandırarak ziyaretçilerimizi buluşturduk. Toplamda 148 parçamız bulunmakta ve bunların 55’i orijinal olup, diğerleri replikadır” ifadelerine yer verdi.

17. YÜZYILA AİT “BUHUR SUYU” FORMÜLÜ DE VAR

Farklı dönemlerdeki koku şişelerinin yapısına göre özelliklerini anlatan Ergül, “3 bin 200 yıllık, 2 bin yıllık ve bin 600 yıllık parfüm formülünün yanı sıra 17. yüzyıla ait Osmanlı’da yaşamış olan Osmanlı İmparatorluğu’nun ve Osmanlı hareminin çamaşırcı başı Yusuf Ağa’nın hazırlamış olduğu koku olan buhur suyunun da formülü var. Bu daha yakın bir tarih olduğu için onun üzerinde çalışmak daha kolay oldu. Bununla beraber koku şişelerinin bir de ayrı özellikleri var. Mesela Roma dönemine ait olan koku şişelerinin boyları uzundur. Boyunları uzun olan koku şişelerini biliyoruz ki ticaret gemilerinde taşımışlar. Gemi sallandıkça dökülmesin diye boyunları uzun olur. Mesela şişenin ağzında hafif bir oyuk varsa biliyoruz ki içerisinde iris çiçeği taşımışlar. Eğer zinciri varsa o dönemde beyler şişeleri boyunlarına asardı. Hanımlar ise sonradan yani 17-18. yüzyılda asmaya başladı. Koku, gündelik hayatta vazgeçilmez bir unsurdur. Doğumlarda, düğünlerde, derneklerde, kız isteme törenlerinde, teravihlerde ve mukaddes günlerde de koku sürme geleneği vardı. Çünkü İslamiyet’te sünnettir” ifadelerinde bulundu.

4 bin yıllık formül, 456 yıllık Paşa Hamamı’nda tanıtıldı yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

İstanbul’a gelen turist sayısı, yıllık yüzde 67.1 düşerken konaklama tesislerine gelen yerli ve yabancı turist sayısı, yüzde 57 düştü. 

İBB İstanbul Planlama Ajansı İstanbul İstatistik Ofisi, turizm sektöründe, Ocak ayında yaşanan değişimleri İstanbul Turizm Bülteni, Mart 2021 sayısında ele aldı. Değişiklikler, rakamlara şöyle yansıdı:

334 bin 825 yabancı turist geldi

Ocak 2021’de, İstanbul’a gelen turist sayısı, yıllık yüzde 67.1 azalarak 334 bin 825’e geriledi. Aynı dönemde Türkiye’ye gelen toplam turist sayısı ise yıllık yüzde 71.5 düşüşle 509 bin 787’ye indi. İstanbul’un Türkiye içindeki payı artarak yüzde 65.7’ye yükseldi.

En çok turist Rusya Federasyonu’ndan

İstanbul’a en çok turistin geldiği ülke, 49 bin 971 kişi ile Rusya Federasyonu oldu. Rusya Federasyonu’nu sırasıyla İran (29 bin), Almanya (20 bin), Fransa (16 bin) ve Ukrayna (16 bin) takip etti. Gelen turist sayısında yıllık azalış, Rusya Federasyonu’nda yüzde 21.3, İran’da yüzde 61.1 kaydedildi.

Turistlerin yüzde 71.1’i İstanbul Havalimanı’na indi

Havayolu ile 332 bin 454, denizyolu ile 2 bin 371yabancı ziyaretçi geldi. Turistlerin yüzde 71.1’i, İstanbul Havalimanı’na, yüzde 28’i, Sabaha Gökçen’e indi.

Konaklama süresinde yüzde 59.6 azalış

Konaklama tesislerine gelen yerli ve yabancı turist sayısı, yıllık yüzde 57 azalarak 473 bine geriledi. Ocak 2020’de, konaklayanların yüzde 60.6’sını yabancı turist oluştururken, bir yılda yüzde 50.9’a geriledi. Toplam geceleme süresi, yıllık yüzde 59.6 azaldı.

Tesislerde doluluk oranı yüzde 20.2’ye geriledi

Ocak 2020’de gerçekleşen ortalama konaklama tesisleri doluluk oranı, yüzde 50,8 iken 2021’in aynı döneminde, yüzde 20.2’ye düştü. Ocak’ta, konaklama tesisi doluluğunun yüzde 11.3’ünü yabancı, yüzde 8.9’unu ise yerli ziyaretçiler oluşturdu.

İstanbul’da turist sayısı yüzde 67.1 azaldı yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.