İlk zeytinyağı üretildi, Gastronomi Müzesi açılıyor…

Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesinin kente ve bölgeye önemli bir kazanımı olan Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisi, hem eğitime hem üretime katkı sağlamayı sürdürüyor. 650 bin dolarlık bağışla 6 ay gibi kısa bir sürede tamamlanan akademide ilk zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi. Dekan Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yeşim Tüzün Yüksel ve akademisyenler, Rektör Prof. Dr. Necdet Budak’ı ziyaret ederek fakülte bahçesinde yetişen zeytinlerden üretilen yağı takdim etti. Ayrıca Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, Çeşme Turizm Fakültesinde kurulacak olan Gastronomi Müzesi için çalışmalara başlandığının müjdesini verdi.

Çeşme’yi ve İzmir’i gastronomi turizmi alanında önemli noktalara getirmeyi hedeflediklerini dile getiren Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “ Tam akredite bir araştırma üniversitesi olarak Türkiye’nin yüzüncü kuruluş yıl dönümünde, ülkemizin önemli gelir kaynaklarından olan turizm sektörüne yönelik destek verme çalışmalarımız sürüyor. Önemli bir bağışla ülkemizin hizmetine kazandırdığımız Shipley-Altındağ Gastronomi Akademimiz, alanında çığır açan bir yapıya sahip. Gastronomi ile ilgili modern donanımları bünyesinde barındıran akademimizde üretilen ilk zeytinyağını fakülte yönetimimiz takdim etti. Yapılacak pek çok üretimin ilk adımı olan bu anı birlikte paylaştık. Akademimiz hem üretim hem de eğitim konularında oldukça iddialı. Ayrıca, Çeşme Turizm Fakültemizde Gastronomi Müzesi kurulmasına yönelik projemizin detaylarını fakülte yönetimimiz ve sivil toplum kuruluşu temsilcilerimizle konuştuk. Müzemizi de en yakın zamanda hizmete sunmayı amaçlıyoruz” diye konuştu.

“Gastronomi Müzesi kuracağız”

Gastronomi eğitiminde “Ege Modeli”ni hayata geçirdiklerini belirten Dekan Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, “Akademimiz, fakültemizin eğitim faaliyetlerine katkısının yanında bölgemizde yer alan turizm ve tarım alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ile iş birliği yaparak gastronomide yeni bir modele öncülük ediyor. Gastronomiyi, bir turizm diplomasisi aracı olarak görüyoruz.  Bağışlarla kurduğumuz Shipley-Altındağ Gastronomi Akademimizde fakülte bahçemizde yer alan ağaçlardan elde edilen zeytinlerden üretilen yağı, Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’la paylaştık. Ayrıca fakültemiz bünyesinde kurmayı planladığımız ilgili detayları konuştuk. Bizleri daima destekleyen Rektörümüze teşekkür ediyoruz” dedi.

EÜ Çeşme Gastronomi Akademisi hem eğitiyor hem üretiyor yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan, Gaziantep, Adıyaman ve Kilis illerini kapsayan TRC1 bölgesi görsel değerlerinin dünyaya tanıtmak için proje başlatılacağını belirterek, “Projenin ilk aşamasında görsel arşiv oluşturulacak” dedi.

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan “Akdeniz’den Toroslar’a” programının canlı yayın konuğu oldu. Sunucu Alper Yetgün’ün HKÜ ve İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) arasında, TRC1 Bölgesindeki turizm destinasyonları ve değerlerinin ulusal ve ulusal düzeyde tanıtımına katkı sağlayacak görsel içeriklerin üretilmesine yönelik imzalanan iş birliği protokolü hakkındaki sorularını cevaplayan Küçükerdoğan, konuşmasında “HKÜ ve İKA bölge için önemli projelere imza atıyor” ifadelerini kullandı.

“Kültürel değerleri dünyaya ulaştırmak istiyoruz”

Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan, HKÜ ve İKA’nın imzaladığı protokol ile TRC1 Bölgesi kültürel değerlerini görsel olarak tüm dünyaya ulaştırmak istediklerini söyledi. Bölgenin imajını görsel bir arşiv oluşturarak güçlendirmek istediklerini açıklayan Küçükerdoğan, “Bu çok yönlü projede İletişim Fakültesi akademisyenlerinin ve öğrencilerinin yer alacak olması ayrı bir değer. Gerek İKA gerek HKÜ İletişim Fakültesi bölge için önemli projelere imza atıyor. İKA Gaziantep, Adıyaman ve Kilis illerini kapsayan TRC1 bölgesi için önemli projeleri destekliyor. TRC1 Bölgesi ile ilgili görsel bir arşiv oluşturmak istiyoruz. Bu proje çok aşamalı. İKA ile birlikte öğrenciler ve akademisyenler bölgeye gidecek, görseller oluşturulacak. İlk aşamada görsel arşiv oluşturulacak. Daha sonra, bu arşiv içerisinden bölgenin imajına katkı sağlayacak görsellerin seçilmesi gerekiyor. Biz bunu çok değerli fakülte akademisyenlerimizle birlikte yapacağız. Ayrıca bir yarışma düzenleyip ünlü ve duayen isimleri jüri üyeleri olarak ağırlayabiliriz” diye konuştu.

Bölge turizmi için görsel arşiv oluşturulacak yazısı ilk önce Turizm Sayfasi üzerinde ortaya çıktı.